Пищевая непереносимость | Диагностика и лечение в Турции 2024

Пищевая непереносимость и пищевая аллергия: в чем разница?

В отличие от пищевой аллергии, которая связана с иммунной реакцией, пищевая непереносимость возникает из-за трудностей с перевариванием определенных продуктов. Симптомы, хотя иногда и схожи, обычно менее серьезны и не представляют угрозы для жизни.

В случае аллергии иммунная система ошибочно атакует определенный компонент пищи, вызывая зачастую немедленную и потенциально серьезную реакцию. При непереносимости, напротив, иммунная система не мобилизуется, и симптомы обычно проявляются позже, после переваривания пищи.

Лечение пищевой непереносимости зависит, прежде всего, от точного определения продукта или продуктов, вызывающих непереносимость. Медицинский контроль и специальные тесты помогают подтвердить диагноз. Затем устранение или сокращение потребления проблемных продуктов становится ключом к облегчению симптомов и улучшению качества жизни.

Симптомы пищевой непереносимости

В то время как пищевая аллергия вызывает немедленную и зачастую острую иммунную реакцию, пищевая непереносимость носит более хронический и тонкий характер. Симптомы, хотя и разнообразные, обычно проявляются через несколько часов после употребления вредной пищи и могут включать в себя:

• Вздутие живота и метеоризм.
• Боль в животе.
• Диарея или запор.
• Кожные высыпания и зуд.
• Тошнота и рвота.
• Изжога.
• Головные боли.
• Раздражительность и усталость.

Наличие этих симптомов недостаточно для подтверждения пищевой непереносимости. На самом деле эти симптомы могут быть связаны с другими нарушениями пищеварения. Для постановки точного диагноза необходимо тесное сотрудничество с врачом и/или диетологом для проведения углубленных исследований.

Если человек подозревает связь между вышеперечисленными симптомами и определенным продуктом питания, необходимо обратиться к врачу для постановки точного диагноза. Перед консультацией с врачом может быть полезно съесть предполагаемый продукт несколько раз (с разницей в несколько дней),чтобы подтвердить связь между ним и возникшими симптомами.

За исключением тестов на непереносимость лактозы и глютена, не существует точного и надежного медицинского теста для диагностики пищевой непереносимости.

Непереносимость лактозы

Чтобы диагностировать непереносимость лактозы в Турции, пациенты могут пройти следующие тесты:

• Водородный тест: этот дыхательный тест измеряет количество водорода в выдыхаемом воздухе. Высокое выделение водорода указывает на неэффективное переваривание лактозы, что свидетельствует о непереносимости. Тест занимает около 4 часов и проводится специалистом натощак.
• Тест на толерантность к лактозе: этот тест измеряет уровень глюкозы в крови после употребления определенной дозы лактозы. Если уровень глюкозы не повышается, это указывает на непереносимость, вызванную дефицитом лактазы.
• Генетический тест: этот тест анализирует ДНК, чтобы выявить генетическую предрасположенность к непереносимости лактозы. Он проводится с помощью простого мазка из ротовой полости. Однако он не выявляет вторичный дефицит лактазы, вызванный инфекцией, воспалительным заболеванием кишечника или кишечным паразитозом.

Непереносимость глютена

При появлении симптомов, указывающих на непереносимость глютена, гастроэнтеролог в Турции может провести дополнительное обследование. Оно включает в себя:

• Анализ крови: Первоначальный анализ крови проводится для поиска специфических антител к глютену.
• Биопсия кишечника: Если анализ крови положительный или если симптомы сохраняются, у взрослых можно взять биопсию тонкого кишечника с помощью верхней эндоскопии (через рот) без общего наркоза.
• Генетическое тестирование: Для выявления генетической предрасположенности к коэлиакии можно также провести генетическое тестирование.

Не стесняйтесь обращаться к врачу или диетологу, если у вас есть подозрения на пищевую непереносимость. Специалист сможет направить и поддержать вас в реализации индивидуальной диетической стратегии.

Пищевая непереносимость у детей

Младенцы могут страдать от пищевой непереносимости. Если вы заметили один из следующих признаков, срочно обратитесь к врачу:

• Проблемы с пищеварением: Частая рвота, диарея, вздутие живота, повышенное газообразование, рыхлый, зловонный стул.
• Повторяющиеся колики.
• Нарушенное поведение: грусть, апатия.

К распространенным видам пищевой непереносимости у детей относятся:

• Непереносимость лактозы: неспособность переваривать сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах.
• Непереносимость фруктозы: трудности с перевариванием фруктозы, сахара, содержащегося во фруктах и некоторых подсластителях.
• Непереносимость глютена: отличается от коэлиакии и представляет собой иммунную реакцию на глютен - белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи.
• Синдром раздраженного кишечника (СРК): Хроническое расстройство пищеварения.

Каждый ребенок по-разному реагирует на пищу. Очень важно обратить внимание на симптомы и проконсультироваться с медицинским работником для постановки точного диагноза и получения индивидуальных рекомендаций.

Лечение пищевой непереносимости в Турции

В Турции для выявления пищевой непереносимости могут использоваться различные тесты. Выбор теста зависит от ваших симптомов и истории болезни.

Turquie Santé предлагает полный спектр услуг, чтобы помочь вам понять и справиться с пищевой непереносимостью. Наша команда медицинских работников всегда готова поддержать и проконсультировать вас на протяжении всего процесса.

Вместе с Turquie Santé попрощайтесь с симптомами расстройства пищеварения и улучшите качество своей жизни!